Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tortilijų sriuba, vienas populiariausių „Food Network Kitchens“ receptų, gali būti gaminama iš likusios vištienos, pagardinta čipotlės paprikomis adobo padaže, šviežiomis kalendromis ir citrinos sulčių išspaudimu, kad skonis būtų dar ryškesnis.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis susmulkintos virtos vištienos
• 1 puodelis kukurūzų grūdelių, šviežių arba šaldytų (atšildytų)
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
• 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
• 1 smulkinto čipotlės pipiro adobo padaže
• 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
• 6 puodeliai nesūdyto vištienos sultinio
• 1 prinokęs pomidoras, supjaustytas
• 1/2 puodelio kalendros lapų
• 1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių (iš 2 laimų)
• Apie tuziną sudaužytų į gabalus tortilijų traškučiai,
  receptas kukurūzų miltų tortilijos
• Laimo skiltelės (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištiena, kukurūzai, pomidorai, tortilija, svogūnai, česnakas, Čipotlės paprikos adobo padaže, čili prieskoniai, laimo sultys, kalendra, kalkės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Vidutinio dydžio puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną, česnaką, čipotlės pipirą, čili milteliai ir druskos ir kepkite, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.
  
  Supilkite vištienos sultinį, užvirinkite, šiek tiek sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies be dangčio 10 minučių. Sudėkite kukurūzus ir virkite dar 5 minutes.
2 veiksmas
• Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir sudėkite pomidorus, vištieną, kalendrą ir laimo sultis. Kukurūzų traškučius padalinkite į 4 pašildytus dubenėlius, užpilkite ant jų sriubos ir, jei norite, patiekite su laimo skiltelėmis.
  
  Patirtis: Kad iš mažų laimų ištekėtų visi sulčių lašai, prieš perpjaudami per pusę, kelias sekundes pašildykite jas mikrobangų krosnelėje, tada pasukiokite delne, kad suskaidytumėte minkštimą sudarančius sulčių maišelius.
  
  Į vištienos sriubą įdėkite troškinio, pavyzdžiui, čili su naminėmis tortilijomis, kad patiekalas būtų sotus.

Balsai: 4