Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 12–16 vnt.

Kvietinės tortilijos gaminamos iš neraugintos tešlos ir kepamos taip pat, kaip ir tradicinės kukurūzų tortilijos. Ši tortilija gali būti naudojama kaip tradicinių meksikietiškų patiekalų, ypač buritų, pagrindas, taip pat gali būti patiekiama su įvairiais aštriais padažais.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai kvietinių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 1 puodelis šilto geriamojo vandens

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, tortilija

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje šakute sumaišykite miltus ir augalinį aliejų. Ištirpinkite druską šiltame vandenyje ir lėtai pilkite vandenį į miltų mišinį, kol susijungs. Suformuokite tešlos rutulį ir minkykite 3 minutes. Sudėkite tešlą atgal į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir leiskite pastovėti bent 30 minučių.
2 veiksmas
• Tešlą padalinkite į 12 golfo kamuoliuko dydžio gabalėlių. Kiekvieną gabalėlį kočėlu arba buteliu iškočiokite į 20 cm (8 colių) skersmens apskritimą. Tortilijas kepkite įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies, kol abi pusės gražiai apskrus. Suvyniokite į foliją ir laikykite šiltai, kol bus paruoštos naudoti. Tortilijas, kurios nebus naudojamos iš karto, galima suvynioti ir laikyti šaldytuve.

Balsai: 1