Prancūziško skrebučio duonos pudingas
Balsai: 1
Laikas: 7 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 296, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 112 mg natrio 213 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 296, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 112 mg natrio 213 mg cukrus 17 G.
Šiame recepte kreminis, traškus duonos pudingas derinamas su prancūzišku skrebučiu – tai gardūs pusryčiai ar net desertas, o kiekviename kąsnyje – truputis šokolado. Paverskite sekmadienio vėlyvuosius pusryčius ypatingais!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 chalą, sveriančią 450 g.
- 3/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 plytelė (85 g) pusiau saldaus šokolado, padalinta į 12 gabalėlių
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- Cukraus pudra patiekimui
- Natūralus klevų sirupas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: chala, kiaušiniai, pienas, cinamonas, klevų sirupas, pusiau saldus šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Duoną supjaustykite išilgai 2,5 cm storio juostelėmis, įpjaukite kuo giliau, bet neperpjaukite iki galo. Pasukite duoną 90 laipsnių kampu ir supjaustykite į kitą pusę, neperpjaudami iki galo. Įdėkite kepalą į 1,5 litro talpos ovalų kepimo indą.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite pieną, rudąjį cukrų, cinamoną ir kiaušinius iki vientisos masės. Supilkite kiaušinių mišinį ant duonos, įsitikindami, kad jis patenka į visus plyšius. Tarp sluoksnių įdėkite šokolado drožlių. Uždenkite ir šaldykite 6 valandas arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
- Nuimkite duoną ir apšlakstykite ją ištirpintu sviestu. Kepimo indą įdėkite į didelę kepimo skardą ir įpilkite karšto vandens, kad vanduo siektų mažesnio indo kraštus 2,5 cm. Kepkite, kol kremas visiškai sustings, o duonos viršus taps tamsiai auksinės spalvos ir traškus, 60–65 minutes. Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite cukraus pudra. Patiekite su klevų sirupu mirkymui.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
