Duonos pudingas, pagamintas iš spurgų
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Jei iškepėte per daug spurgų ir jos niekada nepritrūksta, panaudokite jas naujam desertui pagaminti: nuostabų duonos pudingą su romo padažu. Jį neįtikėtinai lengva pagaminti, o skonis fantastiškas. Spurgų gabalėliai sumaišomi su razinomis, o tada apliejami kiaušinių ir grietinėlės mišiniu, kuris kepdamas sustings į kremą. Spurgos bus visiškai permirkusios, o pudingas taps minkštas ir purus kaip pyragas. Ant iškepto duonos pudingo užpilkite kvapnaus romo padažo, pagaminto iš sviesto, cukraus pudros pudingo ir tamsaus romo, ir prieš patiekdami leiskite jam įsigerti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Duonos pudingas
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1 puodelis cukraus
- 5 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- 1,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio razinų
- 16 spurgos
Romo padažas
- 60 g nesūdyto sviesto
- 220 g cukraus pudros
- Tamsus romas, pagal skonį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spurgos, kiaušiniai, kremas, razinos, romas, cukraus pudra, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Virtuviniu kombainu sumaišykite sviestą ir cukrų ir trinkite iki vientisos masės. Įdėkite kiaušinius, riebią grietinėlę, cinamoną ir vanilę.
- Lengvai ištepkite 22x32 cm kepimo formą. Spurgas sulaužykite į 2,5 cm gabalėlius ir tolygiai išdėliokite paruoštoje formoje. Pabarstykite razinomis. Užpilkite kiaušinių plakinį ant spurgų ir palikite 5–10 minučių. Tuo metu įmerkite spurgas į skystį, kad jos tolygiai pasidengtų.
- Uždenkite folija ir kepkite 35–40 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol viršus taps aukso rudos spalvos. Spurgų duonos pudingas yra paruoštas, kai glajus sustingsta, bet dar yra šiek tiek minkštas.
- Paruoškite romo padažą:
Ištirpinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies ir nukelkite nuo ugnies. Į ištirpintą sviestą suberkite cukraus pudrą ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite romo pagal skonį. Užpilkite padažą ant duonos pudingo ir palikite, kol įsigers.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
