Karamelinis duonos pudingas dviems
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Jei nuo vakar liko pora ne visai šviežių kruasanų, pasigaminkite iš jų gardų desertą – duonos pudingą puodelyje. Pagal šį receptą iškepsite du puodelius, tad galėsite iškepti būtent tai, ko jums reikia, nesijaudindami dėl likučių konservavimo ir vėlesnio atgaivinimo. Ingredientai paprasti ir jų galima rasti beveik kiekviename šaldytuve. Pamirkykite suplėšytus kruasanus kiaušinių, grietinėlės ir cukraus mišinyje, sudėkite karamelės gabalėlius ir padalinkite į puodelius. Ant viršaus uždėkite svieste pamirkytų kruasanų gabalėlių. Kepkite desertą orkaitėje tiesiai puodeliuose. Jei norite, galite eksperimentuoti ir vietoj karamelės dėti šokolado drožlių, bananų ir pan.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai (30 g) ištirpinto sviesto ir papildomai puodelių sutepimui
- 2 kruasanai (po maždaug 60 g), suplėšyti 2 cm gabalėliais.
- 1 didelis kiaušinis
- 2 valg. šaukštai l. + 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 3/4 puodelio lengvos grietinėlės
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 4 minkšti karameliniai saldainiai, supjaustyti
- Speciali įranga: 2 karščiui atsparūs arbatos arba kavos puodeliai, po 180 ml.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, kruasanai, kiaušiniai, cukrus, kremas, vanilės ekstraktas, karamelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Lengvai ištepkite sviestu dviejų 180 ml talpos karščiui atsparių puodelių vidų. Suplėšykite pusę puodelio kruasano tešlos į dar mažesnius gabalėlius ir sumaišykite juos su ištirpintu sviestu mažame dubenyje.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinį su 2 šaukštais cukraus, kol cukrus ištirps. Įmaišykite grietinėlę ir vanilę. Tada įmaišykite likusius kruasano gabalėlius ir karamelę ir palikite mišiniui 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Nesijaudinkite, jei mišinys atrodo per skystas; skysčio perteklius susigers pudingui kepant.
- Išmirkytą kruasano mišinį padalinkite į paruoštas formeles. Ant kiekvienos porcijos uždėkite pusę kruasano ir sviesto mišinio ir pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio likusio cukraus. Kepkite, kol pudingas pakils virš formelės krašto ir sustings, maždaug 30 minučių. Leiskite kelias minutes atvėsti (pudingas susmuks) ir patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
