Bagetės duonos pudingas su moliūgų ir romo padažu

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - moliūgų prancūziško batono duonos pudingą su romo padažu

Patiekalo nuotrauka: Gina Schlegel iš „Sammy's Food Service“ (Naujasis Orleanas)

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Šiam gardžiam saldžiam pudingui pagaminti reikės purios prancūziškos duonos, moliūgų tyrės ir gardžios riebios plakamosios grietinėlės. Patiekite su kreminiu romo padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Duonos pudingas:

1 prancūziška duona arba prancūziškas batonas, supjaustytas kubeliais
1 litras plakamosios grietinėlės (40 % riebumo)
12 kiaušinių
1 vanilės ankštis su sėklomis
55 ml vanilės ekstrakto
110 g moliūgų pyrago prieskonių
2 puodeliai granuliuoto cukraus
2 puodeliai rudojo cukraus
2 puodeliai konservuoto moliūgų

Romo padažas:

4 šaukštai kukurūzų krakmolo
1/2 puodelio vandens
1 litras plakamosios grietinėlės (40 % riebumo)
2 puodeliai granuliuoto cukraus
110 g sviesto
1 puodelis tamsaus romo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas, romas, kiaušiniai, kremas, prancūziškas batonas, rudasis cukrus, krakmolas, vanilės ekstraktas, vanilės ankštis, moliūgų pyrago prieskonis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dėl duonos pudingo: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

Sudėkite prancūzišką duoną į 4 litrų talpos aliuminio kepimo formą. Gerai išmaišykite grietinėlę ir kiaušinius su granuliuotu cukrumi ir ruduoju cukrumi, sudėkite konservuotą moliūgą, vanilę ir moliūgų pyrago prieskonisUžpilkite mišinį ant duonos ir leiskite pastovėti 30 minučių. Kepkite 1 valandą arba kol pudingas sustings.
Romo padažui: Sumaišykite kukurūzų krakmolą su vandeniu. Įmaišykite grietinėlę, cukrų, sviestą ir romą ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Patiekite pudingą su padažu.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Šventiniai patiekalai / Desertai / Suflė, pudingai, morengai, morengai / / Moliūgų patiekalai / Moliūgų troškiniai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai

Receptų rinkiniai