Pekano vafliai
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 dideli vafliai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 dideli vafliai
Pekano vafliai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio pekano riešutų
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio kefyro
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstraktas
- 2 šaukštai (30 g) ištirpinto ir atvėsinto sviesto, ir dar šiek tiek patepimui
- 1/4 puodelio margarino, ištirpinto ir atvėsinto
- Klevų sirupas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kefyras, aukščiausios kokybės miltai, riešutai, pekano riešutai, kiaušiniai, klevų sirupas, vanilės ekstraktas, vafliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sudėkite pekano riešutus ant kepimo skardos ir kepkite 5–7 minutes. Atvėsinkite, tada supjaustykite. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 90 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną, kefyrą ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės. Tada sumaišykite kiaušinių mišinį, ištirpintą sviestą ir margariną su miltų mišiniu.
- Įkaitinkite vaflinę ir ištepkite ją lydytu sviestu. Į vaflinę dalimis supilkite tešlą ir pabarstykite 2 šaukštais skrudintų pekano riešutų.
Kepkite vaflius iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite juos ant kepimo skardos ir laikykite šiltai orkaitėje. Toliau kepkite likusius vaflius.
Patiekdami, ant kiekvieno vaflio uždėkite po gabalėlį sviesto ir apšlakstykite klevų sirupas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
