Lengvi vafliai, pagaminti iš ryžių, avinžirnių miltų ir tapijokos

Balsai: 6

Kaip pasigaminti – purūs vafliai iš ryžių, avinžirnių miltų ir tapijokos

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 vafliai

Oro vafliai, pagaminti iš ryžių, avinžirnių miltų ir tapijokos - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis be glitimo ryžių miltų
0,5 puodelio avinžirnių miltų be glitimo
0,5 puodelio tapijokos miltų
3 šaukštai cukraus
1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
1 puodelis pieno
0,5 puodelio augalinio aliejaus, plius papildomai vafliniam keptuvui sutepti
2 dideli kiaušiniai, trynys ir baltymas atskirai
Suminkštintas sviestas ir klevų sirupas
Jums reikės: vaflinė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: ryžių miltai, avinžirnių miltai, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas, klevų sirupas, tapijoka

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite ryžių miltus, avinžirnių miltus, tapijokos miltus, cukrų, kepimo miltelius, vanilę ir druską. Kitame dubenyje išplakite pieną, augalinį aliejų ir kiaušinių trynius; supilkite į miltų mišinį ir švelniai išmaišykite.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki minkštų putų, maždaug 3 minutes, tada supilkite juos į dubenį su miltais.

Įkaitinkite vaflinę iki vidutinės temperatūros. Įkaitinkite orkaitę iki 100 °C.

Lengvai sutepkite vaflinės viršų ir apačią. Pilkite tešlą į vaflinę, kol ji bus pripildyta trijų ketvirtadalių. Atsargiai uždarykite dangtį ir kepkite, kol vafliai taps aukso rudos spalvos, 6–7 minutes. Kol kepsite likusią dalį, laikykite iškeptus vaflius šiltai orkaitėje arba lėkštėje, suvyniotus į foliją.

Patiekite su sviestu ir klevų sirupu.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Vegetariški patiekalai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai