Moliūgų vafliai (paleo dieta)

Balsai: 4

Kaip pasigaminti moliūgų vaflius (paleo dieta)

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 0 mg natrio 290 mg cukrus 7 G.

Šie dietiniai vafliai daugiausia gaminami iš kokosų miltų, kokosų aliejaus ir kiaušinių, o moliūgų tyrė suteikia minkštumo ir natūralaus saldumo. Šie vafliai idealiai tinka paleo dietos besilaikantiems ir norintiems išbandyti ką nors naujo, jie puikiai tinka pusryčiams arba desertui, užpilami greitai paruošiamu aviečių kompotu be cukraus. Jį galima pasigaminti iš anksto ir naudoti vietoj uogienės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

350 g aviečių
1 puodelis moliūgų tyrės
3 šaukštai nerafinuoto kokosų aliejaus, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto, plius papildomai vaflinės kepimo formai sutepti
1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
6 dideli kiaušiniai, suplakti
6 šaukštai kokosų miltų
1 arbatinis šaukštelis grietinėlės rūgšties
0,5 arbatinio šaukštelio sodos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: avietė, moliūgų tyrė, kokosų aliejus, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, kokosų miltai, vyno akmens grietinėlė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pusę aviečių sudėkite į nedidelį puodą, įberkite žiupsnelį druskos ir 2 šaukštus vandens. Kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol avietės sprogs, o mišinys užvirs ir sutirštės iki uogienės konsistencijos (6–8 minutes). Įmaišykite likusias avietes ir išjunkite ugnį. Leiskite pritraukti, kol bus paruošta patiekti.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, kokosų aliejų, vanilę ir kiaušinius. Tada energingai įmaišykite kokosų miltus, vyno akmenį, kepimo sodą ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos iki vientisos masės.

Įkaitinkite vaflinę iki vidutinės-stiprios ugnies ir abi puses patepkite kokosų aliejumi. Kiekvieną vaflinės dalį užpildykite maždaug trimis ketvirtadaliais (dalis dalies turėtų būti matoma). Kepkite vaflius, kol taps aukso rudos spalvos ir šiek tiek traškūs, 6–10 minučių. Iškepusius vaflius sudėkite į lėkštę, uždenkite folija ir pašaukite į iki 95 °C įkaitintą orkaitę, kad sušiltų. Pakartokite su likusia tešla.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Patiekalai be glitimo / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai