Obuolių vafliai

Balsai: 4

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 vafliai

Šie belgiški vafliai yra gardūs, auksinės spalvos ir traškūs iš išorės, o į tešlą įdėta obuolių tyrė juos padaro drėgnus ir minkštus kaip keksiukus viduje. Tačiau geriausia šio recepto dalis yra ta, kad skanius vaflius galite iškepti pusryčiams, net jei neturite pieno ir kiaušinių! Pieną pakeiskite skardine nesaldinto kondensuoto pieno (laikykite jį sandėliuke, dėl viso pikto!), o kiaušinius – natūraliu, nesaldintu obuolių padažu. Iškeptus vaflius pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu, apšlakstykite klevų sirupu. Tikras skanėstas!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1,5 puodelio nesaldinto kondensuoto pieno
0,5 puodelio obuolių padažo
1/3 puodelio rudojo cukraus
3 šaukštai augalinio aliejaus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Cukraus pudra, maltas cinamonas ir klevų sirupas patiekimui
Speciali įrangaBelgiškų vaflių keptuvė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, vafliai, koncentruotas pienas, obuolių tyrė (tyrė), rudasis cukrus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite vaflinę. Jei planuojate kepti gatavus vaflius orkaitėje, įkaitinkite orkaitę iki 95 °C (205 °F).
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite nesaldintą kondensuotą pieną, obuolių tyrę, rudąjį cukrų, augalinį aliejų, vanilės ekstraktą ir 3/4 puodelio vandens.

Į skystą mišinį įmaišykite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Nepermaišykite, jei liks keli gumuliukai, nieko tokio. Leiskite tešlai 5 minutes pailsėti kambario temperatūroje.
Į vaflinę įpilkite pakankamai tešlos, kad ji būtų pilnai užpildyta, ir kepkite, kol taps traški, 6–7 minutes. Vafliai iškepę, kai iš vaflinės beveik nebesiveržia garai. Kepkite toliau partijomis, kol sunaudosite visą tešlą.
Iškeptus vaflius laikykite šiltoje orkaitėje arba uždenkite folija lėkštėje, kol ruošite likusią dalį. Pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu ir patiekite su klevų sirupu.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti pusryčiai / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai