Šokoladiniai apelsinų krekingo sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 3 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 50 mg natrio 99 mg cukrus 30 G.
Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 50 mg natrio 99 mg cukrus 30 G.
Šie gardūs šokoladiniai sausainiai sužavės kiekvieną savo žaviu citrusinių vaisių aromatu, kurį suteikia apelsinų likeris „Grand Marnier“. Vidus minkštas ir kramtomas, kaip keksiuko, o viršus padengtas traškia, cukruota plutele. Puikus skanėstas šventėms ir ypatingoms progoms!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 140 g nesaldinto šokolado, supjaustyto gabalėliais
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai apelsinų likerio, pavyzdžiui, „Grand Marnier“
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 0,5 puodelio cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pusiau saldus šokoladas, kiaušiniai, cukraus pudra, Apelsinų likeris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėkite. Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, pakaitinkite sviestą, šokoladą ir 1 3/4 puodelio cukraus, kol masė taps vientisa. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Tada sudėkite „Grand Marnier“ sūrį ir kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir užminkykite tešlą.
- Perkelkite į dubenį, uždenkite ir šaldykite 2 valandas.
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Likusį 1/4 puodelio cukraus ir cukraus pudros suberkite į du atskirus negilius dubenis. Išskobkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Po kelis rutuliukus apvoliokite cukruje, apvoliodami juos iš visų pusių, tada sudėkite į cukraus pudrą ir vėl iškočiokite.
- Sudėkite sausainius ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 4 cm (1,5 colio) atstumu vienas nuo kito. Kepkite, apversdami skardas pusiaukelėje, kol išsipūs ir sutrūkinės, maždaug 12 minučių. Leiskite sausainiams 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
