Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šio patiekalo žvaigždė – sultinys. Kvapnus ir sodrus – tai gardžios sriubos raktas. Lėtoje viryklėje jį pagaminsite per kelias minutes, o skonis bus toks, lyg būtumėte jį maišę valandų valandas. Įdėkite tofu ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 3 žalieji svogūnai (vieną supjaustykite į 3 dalis)
• 5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir plonai supjaustytos
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus
• 1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
• 1 pakuotė (220 g) rudųjų ryžių makaronų „Pad Thai“
• 2 morkos
• 170 g kanadietiškos šoninės
• 450 g šilko tofu
• 3 puodeliai mažų špinatų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tofu, morka, špinatai, imbiero šaknis, žali svogūnai, ryžių makaronai, sezamo aliejus, sojų padažas, rūkyta šoninė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Lėtoje viryklėje sumaišykite 3 puodelius karšto vandens, vištienos sultinio, smulkintus laiškinius svogūnus, imbierą, česnaką, 1 valgomąjį šaukštą sezamų aliejaus ir sojų padažą. Uždarykite dangtį, įsitikindami, kad garų vožtuvas uždarytas. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu ir virkite 10 minučių. Kai ciklas baigsis, atsargiai atidarykite garų vožtuvą. Kai išeis garai, išjunkite lėtą viryklę ir nuimkite dangtį.
2 veiksmas
• Tuo tarpu sudėkite makaronus į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu; retkarčiais pamaišykite, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Švelniai atskirkite visas sulipusias gijas, tada nusausinkite ir nuplaukite makaronus po vėsiu vandeniu. Plonai supjaustykite morkas, supjaustykite kanadietišką šoninę ir likusius 2 laiškinius svogūnus. Nusausinkite tofu ir supjaustykite į 12 gabalėlių.
3 žingsnis
• Lėtą viryklę nustatykite į didelę ugnį kepimui. Česnaką, imbierą ir laiškinius svogūnus išimkite kiaurasamčiu, smulkiai supjaustykite ir sudėkite atgal į puodą. Sudėkite makaronus, morkas ir kanadietišką šoninę; kepkite maišydami, kol morkos visiškai suminkštės, maždaug 3 minutes. Išjunkite lėtą viryklę. Sudėkite špinatus ir plonai supjaustytus laiškinius svogūnus, pagardinkite druska pagal skonį.
4 žingsnis
• Supilkite sriubą į dubenėlius ir ant kiekvieno uždėkite po 3 tofu gabalėlius. Apšlakstykite likusiu 1 šaukštu sezamų aliejaus.

Balsai: 1