Baklažanų karis su tofu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 435, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 435, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Baklažanų ir tofu karis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g tofu, supjaustyto dideliais kubeliais ir nusausinto
- 400 g konservuotų slyvos formos pomidorai su sūrymu
- 2 baklažanas, supjaustyti dideliais kubeliais
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais
- 5 skiltelės česnako
- 1 gabalėlis (7,5 cm) imbiero šaknies, nuluptos
- 1 šviežia čili paprika, be sėklų
- 1 arb. šaukštelis kario milteliai
- 400 g nesaldinto kokosų pieno
- 3 puodeliai šviežių špinatų
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- Virti ryžiai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tofu, baklažanai, karis, svogūnai, česnakas, imbiero šaknis, čili pipiras, slyviniai pomidorai, kokosų pienas, špinatai, ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į storadugnį puodą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes.
Tuo tarpu, naudodami maisto smulkintuvą, susmulkinkite česnaką, imbierą, čili pipirą ir 1-2 šaukštus vandens iki pastos konsistencijos.
Išimkite pomidorus iš stiklainio, sudėkite juos į atskirą dubenį ir šiek tiek sutrinkite. Atidėkite sūrymą. - Į keptuvę įpilkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus ir baklažanus; kepkite 2 minutes.
Įdėkite imbiero pastos ir toliau kepkite, maišydami, dar 2 minutes.
Suberkite kario miltelius ir pomidorus ir virkite maišydami 1 minutę. Įpilkite sūrymo ir 1 puodelį vandens ir virkite dar 3 minutes.
Įpilkite kokosų pieno ir tofu, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol baklažanai suminkštės, maždaug 5 minutes.
Sudėkite špinatus ir virkite dar 1 minutę, kol lapai suvys. Pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite karį su ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
