Morkų ir imbiero sriuba su tofu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Išsamus morkų sriubos receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytų jaunų morkų
- 450 g tofu, supjaustyto 2,5 cm kubeliais, nusausinto
- 1 imbiero gabalėlis, 5–7 cm dydžio, nuluptas ir sutarkuotas
- 1 mažas svogūnas, stambiai supjaustytas
- 2 arb. šaukšteliai kario milteliai
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 žvaigždutė žvaigždinis anyžius arba 1/2 šaukštelio prieskonių Penki prieskoniai
- 2 valg. šaukštai morkų sulčių
- 1/2 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 6 valg. šaukštai sviesto
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- Šviežia kalendra pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, morkų sultys, imbiero šaknis, tofu, svogūnai, karis, žvaigždinis anyžius, penkių prieskonių prieskonis, krakmolas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Storadugniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite morkas, imbierą ir svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite žvaigždinį anyžių, morkų sulčių ir 3 puodelius vandens, tada uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 20 minučių. Išimkite žvaigždinį anyžių.
- Sekliame inde sumaišykite kukurūzų krakmolą, kario miltelius ir druską. Mišinyje apvoliokite tofu gabalėlius.
Įkaitinkite sviestą negilioje keptuvėje. Sudėkite tofu ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska. - Supilkite sriubą į trintuvą ir sutrinkite, jei reikia, įpilkite verdančio vandens. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į tereeną ir ant viršaus uždėkite kepto tofu. Jei norite, pabarstykite kalendros lapeliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
