Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Velnio kiaušiniai, dar vadinami velnio kiaušiniais, yra populiarus pasirinkimas bet kuriame vakarėlyje ar šventėje. Šiame paprastame Sunny Anderson recepte yra du pagrindiniai ingredientai, dėl kurių šis užkandis yra ypatingas: marinuoti jalapenai, suteikiantys malonų, subtilų skonį, ir gruzdinti svogūnai, suteikiantys traškią tekstūrą, kuri papildo subtilų įdarą.

Sudedamosios dalys:

• 6 kiaušiniai
• 1/4 puodelio majonezo
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1 citrinos žievelė
• 2 arbatiniai šaukšteliai marinuotų jalapeno žiedų
• 1/4 puodelio smulkintų gruzdintų svogūnų
• Rūkyta paprika patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu iki 2 cm gylio ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Išjunkite ugnį, uždenkite ir leiskite kiaušiniams pastovėti karštame vandenyje 15 minučių. Nedelsdami nusausinkite kiaušinius ir nuplaukite juos šaltu vandeniu. Nulupkite, perpjaukite juos išilgai pusiau ir sudėkite trynius į dubenį.
2 veiksmas
• Į trynius įdėkite majonezo, garstyčių, citrinos žievelės ir marinuotų jalapeno pipirų, sutrinkite šakute ir išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
• Į kiaušinių baltymus šaukštu sudėkite įdarą, pabarstykite svogūnais ir rūkyta paprika. Išplaktus kiaušinius sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite.

Balsai: 1