Šviežių edamame pupelių ir cukinijų salotos

Balsai: 16

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios neįtikėtinai sveikos, sultingos ir gaivinančio skonio salotos gali būti patiekiamos kaip užkandis beveik prie bet kokio patiekalo. Pagrindinė jų sudedamoji dalis – nesunokusios edamame sojų pupelės, kuriose gausu baltymų ir būtinų mikroelementų, kurie išlieka net ir po virimo. Kad salotos būtų praturtintos dar daugiau vitaminų, maistinių skaidulų ir skonio, edamame pupelės sumaišomos su plonai pjaustytomis šviežiomis cukinijomis, morkomis, laiškiniais svogūnais ir krapais, pagardinamos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Išvirkite 2 puodelius šaldytų be gliaudytų edamame pupelių pagal instrukcijas ant pakuotės. Dideliame dubenyje sumaišykite po 2 šaukštus citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį tarkuotos citrinos žievelės ir po 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus bei rupios druskos. Sudėkite edamame pupeles, 1 cukiniją, perpjautą pusiau ir plonai supjaustytą, 1 tarkuotą morką, 2 smulkiai supjaustytus laiškinius svogūnus ir 2 šaukštus smulkiai supjaustytų krapų. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.

Receptai su panašiais ingredientais: edamame pupelės, cukinija, morka, žali svogūnai, krapai

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Grūdai, ankštiniai augalai / Salotos / Salotos su pupelėmis / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai