Veganiškas sūdytas Pimento sūrio pyragas
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 160 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 160 mg cukrus 3 G.
Šis sūrio pyragas atrodo tik kaip desertas. Iš tikrųjų tai pikantiškas veganiškas užkandis, puikiai tinkantis vakarėliui. Sūrio pyrago pagrindas yra trapus riešutų plutelė, o įdaras – klasikinis sūrio ir pimentų pipirų derinys – žinoma, veganiškas. Patiekite sūrio pyragą su krekeriais aplink jį pertepimui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio žalių pekano riešutų, supjaustytų ir persijotų
- 1 valg. šaukštas avižinių miltų
- 1 valgomasis šaukštas rafinuoto kokosų aliejaus, ištirpinto
- 220 g veganiško kreminio sūrio
- 0,5 puodelio žalių anakardžių, pamirkykite per naktį, tada nukoškite
- 1 valg. š. maistinių mielių*
- 1 arbatinis šaukštelis veganiško Vorčesteršyro padažo
- 4-5 lašai aštraus padažo
- Pusės citrinos sultys (apie 1 valgomasis šaukštas)
- 6 šaukštai konservuotų, smulkintų pimentų paprikų
- Veganiški krekeriai, patiekimui
- Speciali įranga10 cm skersmens kepimo forma su nuimamais kraštais.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, anakardžių riešutai, avižiniai miltai, pimento pipirai, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite iki 175 °C. 10 cm skersmens nuimamos kepimo formos dugną apipurkškite kepimo purškikliu. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pekano riešutus, avižinius miltus, kokosų aliejų, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų, kad sudrėkintumėte sausus ingredientus. Supilkite mišinį į kepimo formą ir tolygiai paskirstykite. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 10 minučių. Atvėsinkite ant grotelių.
- Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite veganišką kreminį sūrį, anakardžius, maistines mieles, Vorčesterio padažą, aštrų padažą, citrinos sultis, 2 šaukštus pimentų dribsnių, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. 3–5 minutes aptrinkite, kol masė taps vientisa, prireikus nubraukdami dubens sieneles.
- Įdarą paskleiskite ant pagrindo kepimo formoje ir pastuksenkite kepimo formą į stalviršį, kad išeitų oro burbuliukai. Šaldykite bent 4 valandas arba per naktį.
- Nuimkite žiedą nuo kepimo formos. Papuoškite sūrio pyragą likusiais pipirais. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su krekeriais.Pastaba *
Maistinės mielės yra neaktyvi mielių kultūra, auginama melasoje ir turinti baltymų, lipidų bei vitamino B12. Jos naudojamos gaminant maistą, siekiant sustiprinti sūrio skonį ir suteikti varškei purumo.
Kategorijos:
Panašūs receptai
