Laikas: 3 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Nors ši bananų duona yra be kiaušinių ir pieno produktų, jos skonis toks sodrus, kad sunku patikėti, jog ji veganiška. Tai nuostabus saldus skanėstas ne tik vegetarams, bet ir pasninkaujantiems. Pasukų pienas pakeistas sojų jogurtu, kuris kartu su augaliniu aliejumi ir bananais suteikia duonai neįtikėtinai drėgną tekstūrą. Rinkitės neutralaus skonio augalinį aliejų, kad jis neužgožtų stebuklingo bananų skonio, kuris užpildys jūsų namus kepant. Duonos tekstūra taps dar subtilesnė, jai pastovėjus.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 3 labai prinokę vidutinio dydžio bananai, sutrinti (apie 1 ir 1/4 puodelio)
• 3/4 puodelio cukraus
• 0,5 puodelio paprasto sojų jogurto
• 0,5 puodelio augalinio aliejaus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, sojų pienas, bananai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 9 x 5 x 3 colių kepimo formos dugną ir dvi ilgąsias šonus išklokite kepimo popieriumi, palikdami 2 colius popieriaus kabančius per šonus, ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite bananus, cukrų, jogurtą, augalinį aliejų ir vanilę. Švelniai įmaišykite šlapią mišinį į sausą mišinį mentele ir minkykite, kol susidarys tešla (gali būti keli gumulėliai).
3 žingsnis
• Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į centrą įsmeigtas testeris bus švarus, 55–60 minučių; jei duona per greitai ruduoja, uždenkite ją folija. Duoną kepimo formoje ant grotelių 30 minučių atvėsinkite, tada išimkite ją iš kepimo formos, laikydami už pergamentinio popieriaus išsikišusių galų, ir leiskite visiškai atvėsti. Bananų duoną laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų..

Balsai: 1