Veganiškas sūrio pyragas
Balsai: 12
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 9 G., angliavandeniai 54 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 9 G., angliavandeniai 54 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis veganiškas sūrio pyragas, pagamintas be pieno produktų ar kiaušinių, yra minkštas ir gardus dėl minkšto tofu ir veganiško kreminio sūrio derinio. Tofu yra minkštesnis ir trupamesnis nei įprastas tofu, todėl idealiai tinka tokiems desertams kaip šis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas
- 72 Grahamo krekeriai (270 g)
- 3 šaukštai cukraus
- 3 šaukštai veganiško margarino
- Speciali įranga: forma su nuimamais 23 cm šonais.
Įdaras
- 700 g labai minkšto tofu, nusausinto
- 450 g veganiško kreminio sūrio
- 1,5 puodelio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių ir 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos žievelės (apie 2 citrinų)
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos žievelės (apie 1 apelsino)
Užpilas
- 2 puodeliai šviežių aviečių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, tofu, varškės sūris, citrinų sultys, Apelsinų sultys, krakmolas, avietė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite iki 180 °C. 23 cm skersmens nuimamą kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
- TortasSudėkite krekerius ir cukrų į virtuvinio kombaino dubenį ir sutrinkite, kol susidarys smulkūs trupiniai (turėtų gautis apie 1,5 puodelio).
- Į matavimo puodelį suberkite margariną ir 2 šaukštus vandens ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Sudėkite į virtuvinį kombainą ir trinkite, kol mišinys taps panašus į šlapią smėlį. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą; tolygiai paskirstykite dugne, maždaug 5 cm į šonus. Matavimo puodeliu tolygiai paskirstykite.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15 minučių. Visiškai atvėsinkite ant grotelių. - ĮdarasSudėkite tofu į išvalytą maisto smulkintuvą ir aptrinkite apie 2 minutes, kol masė taps vientisa ir labai puri. Sudėkite veganišką kreminį sūrį, cukrų, kukurūzų krakmolą, vanilę, citrinos ir apelsino sultis bei žieveles. Aptrinkite dar 2 minutes, kol masė taps vientisa. Supilkite įdarą į atvėsusį pagrindą.
- Kepkite sūrio pyragą apie 1 valandą, kol išorė sustings, bet centras vis dar bus minkštas. Išjunkite orkaitę ir palikite sūrio pyragą orkaitėje 30 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių; uždenkite ir šaldykite per naktį. Maždaug 30 minučių prieš patiekdami išimkite sūrio pyragą (jei per naktį jis tapo drumstas, lengvai nusausinkite viršų švariu virtuviniu rankšluosčiu).
Nuimkite kepimo formos sieneles, ant sūrio pyrago viršaus užberkite šviežių aviečių ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
