Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Paprastas ir sveikas žiedinis kopūstas gali tapti tikrai gardžiu garnyru, paruoštas kaip gratinas – troškinys su minkštu įdaru ir traškia lydyto sūrio bei džiūvėsėlių plutele. Padažas ir sūris šiame patiekale vaidina labai svarbų vaidmenį. Juk neutraliam žiediniam kopūstui reikia sodresnio skonio, išlaikant kremiškumą. Norėdami tai pasiekti, sumaišykite riebią grietinėlę su trupučiu garstyčių miltelių. Pasirinkite brandesnį sūrį su pikantišku, išskirtiniu skoniu, pavyzdžiui, Gruyère. Surinkite gratiną ir kepkite orkaitėje, kol taps traškus. Jus sužavės naujas žiedinio kopūsto skonis.

Sudedamosios dalys:

• 1 žiedinio kopūsto galva
• 0,5 puodelio riebios grietinėlės
• 0,5 šaukštelio sausų garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 puodelis tarkuoto Gruyère sūrio
• 1/3 puodelio džiūvėsėlių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, garstyčių milteliai, Gruyère sūris, džiūvėsėliai, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vienos žiedinio kopūsto galvos žiedynus sudėkite į 2 litrų talpos kepimo indą. Sumaišykite 1/2 puodelio riebios grietinėlės, 1/2 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių ir 1 arbatinį šaukštelį druskos, tada užpilkite mišinį ant žiedinių kopūstų.
2 veiksmas
• Pabarstykite viršų 1 puodeliu tarkuoto Gruyère sūrio ir 1/3 puodelio džiūvėsėliai.
3 žingsnis
• Kepkite 175°C temperatūroje, kol iškeps, apie 45 minutes.

Balsai: 4