Šviežių žiedinių kopūstų ir obuolių salotos

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios sultingos, traškios ir vitaminais praturtintos salotos puikiai papildo šventinius mėsos patiekalus. Žiedinių kopūstų žiedynai, kaip saldžiarūgščiai obuoliai, plonai supjaustomi ir apliejami saldžiarūgščiame padaže, pagamintame iš vyno acto, alyvuogių aliejaus, česnako ir klevų sirupo. Įvairiapusiški skoniai sujungia visus salotų ingredientus į vieną gardų puokštę.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Dideliame dubenyje sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus su 2 šaukštais baltojo vyno acto, 1 tarkuota česnako skiltele ir 1 arbatiniu šaukšteliu klevų sirupo; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite pusę nedidelės žiedinio kopūsto galvutės, labai plonai supjaustytos, 1 supjaustytą obuolį, 5 puodelius mažų salotų lapų, 1/4 puodelio šviežių petražolių ir 2 šaukštus smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų. Išmaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.