Šokoladiniai sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 239, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 36 mg natrio 121 mg cukrus 15 G.
Kalorijos 239, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 36 mg natrio 121 mg cukrus 15 G.
Mėgaukitės saldumo ir sūrumo deriniu šiuose šokoladiniuose sausainiuose su bulvių traškučiais. Į tešlą kartu su šokoladu įberiama šiek tiek susmulkintų traškučių, o likusios traškučiai prieš kepant apvoliojamos tešloje, taip sukuriant nuostabiai traškią plutelę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado granulių
- 4 puodeliai smulkintų bulvių traškučių (220 g), tokių kaip „Lay's“
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą su baltuoju ir ruduoju cukrumi iki purios masės (3–5 minutes). Įpilkite vanilės ekstrakto ir įmuškite kiaušinius ir plakite, kol masė visiškai susimaišys. Suberkite miltus, kepimo sodą ir druską, tada mažu greičiu maišykite, kol tešla taps vientisa. Įmaišykite šokolado drožles ir 2 puodelius tarkuotų bulvių traškučių. Likusius 2 puodelius tarkuotų bulvių traškučių sudėkite į negilų dubenį.
- Iš tešlos suformuokite 5 cm skersmens rutuliukus, apvoliokite juos likusiuose bulvių traškučiuose, visiškai apvoliodami juos kepimo milteliuose. Sudėkite sausainius ant paruoštų kepimo skardų, 5 cm atstumu vienas nuo kito, ir kepkite 12–15 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
