Migdolų sausainiai su šokolado gabaliukais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 26 mg natrio 87 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 26 mg natrio 87 mg cukrus 11 G.
Šie minkšti, kramtomi sausainiai įdaryti šokolado drožlėmis ir apibarstyti jūros druskos dribsniais, sukuriant nuostabų saldumo ir sūrumo derinį. Pagaminti vien tik iš migdolų miltų, šie sausainiai yra be kviečių ir tinka visiems, besilaikantiems dietos be glitimo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai migdolų miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado granulių
- Jūros druskos dribsniai pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolų miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės centre tolygiai paskleiskite 2 kepimo skardas ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, kepimo sodą ir druską. Kitame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 4 minutes. Į sviesto mišinį po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami po kiekvieno, tada suberkite vanilę. Sumažinkite greitį iki mažo, suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles.
- Ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos (po 12) dėkite po 1 kupiną šaukštą tešlos, 5 cm (2 colių) atstumu viena nuo kitos. Šlapiomis rankomis suformuokite rutuliuką, o jo viršų pabarstykite trupučiu jūros druskos.
- Kepkite, kol gražiai apskrus, bet centre dar bus minkšta, 10–12 minučių. Leiskite sausainiams kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, maždaug 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
