Tahini šokolado drožlių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 22
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 22
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 39 mg natrio 159 mg cukrus 22 G.
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 39 mg natrio 159 mg cukrus 22 G.
Tahini ir sezamų pasta suteikia šiems sausainiams malonų riešutų skonį, kurį puikiai paryškina natūrali vanilė ir karamelės natos iš tamsaus rudojo cukraus. Sausainiai minkšti, vidutiniškai trupantys ir saldūs, o tešloje esantys pusiau saldūs šokolado drožlės suteikia jiems desertui būdingą tekstūrą. Prieš kepant leiskite jiems atvėsti šaldytuve, kad tešla per daug neišsiplautų ir sausainiai būtų stori ir minkšti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 1 puodelis tahini
- 1,5 puodelio tamsaus rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 220 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1,5 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių (apie 280 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, tahini, sezamas, kiaušiniai, rudasis cukrus, pusiau saldus šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo sodą. Didesniame dubenyje sumaišykite tahini, rudąjį cukrų, vanilės ekstraktą ir ištirpintą sviestą ir maišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės.
- Įmuškite kiaušinius, kol visiškai susimaišys, tada suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Sudėkite šokolado drožles.
- Uždenkite ir šaldykite tešlą, kad sustingtų, maždaug 1 valandą.
- Groteles sudėkite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Iš 1 kupino valgomojo šaukšto suformuokite rutuliukus ir sudėkite 30 sausainių ant dviejų švarių kepimo skardų, maždaug 8 cm atstumu vienas nuo kito. Pirštais lengvai suplokštinkite tešlą.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai sustings ir lengvai apskrus aplink kraštus, 14–16 minučių. Leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardų 1 minutę, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
