Šokoladiniai sausainiai oro keptuvėje
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 21
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 21
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 89, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 15 mg natrio 48 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 89, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 15 mg natrio 48 mg cukrus 7 G.
Oro keptuvė skirta ne tik bulvytėms fri kepti. Tai taip pat puikus būdas kepti sausainius neįkaitinant orkaitės. Šie šokoladiniai sausainiai gaunasi tobulai purūs, auksinės spalvos ir skanūs. Minkykite tešlą, susukite į rutuliukus ir užšaldykite. Iškepkite kelis sausainius bet kada, kai norite mėgautis šviežiais, naminiais kepiniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 valg. šaukšto pusiau saldaus šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 160 °C. Iškirpkite kepimo popieriaus gabalėlį, kad padengtumėte oro gruzdintuvės dubens dugną.Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite visą cukrų ir sviestą ir plakite rankiniu mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį, tada vanilę.
- Sumažinkite maišytuvo greitį iki minimumo, suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Mediniu šaukštu įmaišykite šokolado drožles.
- Po vieną kupiną šaukštą imkite tešlos ir suformuokite rutuliukus. Į kepimo popieriumi išklotą dubenį dėkite apie 6 sausainius, palikdami bent 2,5 cm atstumą vienas nuo kito. Kepkite sausainius oro gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos, 6–8 minutes. Leiskite jiems porą minučių atvėsti dubenyje, tada mentele perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite. Visus sausainius kepkite tokiu pačiu būdu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
