Šokoladiniai sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Šie minkšti šokoladiniai sausainiai yra vieni populiariausių naminių skanėstų Amerikoje. Jie puikiai tinka užkandžiams kelyje. Daug sviesto, rudojo cukraus ir kiaušinio suteikia jiems sodrų skonį ir gardžiai kramtomą tekstūrą, o dideli šokolado gabaliukai garantuoja sotų kąsnį. Į tešlą įdėkite bet kokio mėgstamo šokolado – juodojo arba pieniško – sulaužyto norimo dydžio gabalėliais. Jei norite storesnių sausainių, suformuokite tešlos rutuliukus ant kepimo skardos. Patiekite su didele stikline šilto pieno.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 puodelis šokolado drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą su baltuoju ir ruduoju cukrumi iki purumo. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir išplakite, kol susijungs.
- Dubenyje išplakite miltus, kepimo sodą ir druską. Suberkite į sviesto mišinį ir išplakite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Imkite šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Kepkite, kol sausainių apačia taps aukso rudos spalvos, 12–15 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardų 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
