Avižinių dribsnių šokoladiniai sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 36
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 36
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 127, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 43 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 127, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 43 mg cukrus 9 G.
Jei avižiniai sausainiai jums patinka taip pat, kaip ir šokoladiniai sausainiai, sujunkite juos viename! Šiuos sausainius lengva pagaminti, jie traškūs kraštuose ir minkšti viduje, o pekano riešutai sustiprina avižų riešutų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 puodeliai avižinių dribsnių
- 0,5 puodelio rupiai supjaustytų pekano riešutų
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 valg. šaukšto klevų sirupo
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3/4 valg. šaukšto pusiau saldaus šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, pekano riešutai, rudasis cukrus, kiaušiniai, klevų sirupas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite 2 groteles į vidurinį ir viršutinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Vidutinio dydžio dubenyje šakute arba plaktuvu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską, avižas ir riešutus. Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį, kol jis visiškai susimaišys.
- Klevų sirupą ir vanilę plakite mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu iki vientisos masės. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir palaipsniui įmaišykite miltų mišinį. Maišykite, kol tešla taps vientisa, tada įmaišykite šokolado drožles.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite graikinio riešuto dydžio tešlos rutuliukus, palikdami juos 7 cm atstumu vienas nuo kito. Drėgnomis pirštais išlyginkite ir šiek tiek suapvalinkite sausainius.
- Kepkite 9 minutes, kepimo metu apversdami kepimo skardas. Sausainiai iškepę, kai jų viršus lengvai paruduos. Perkelkite kepimo skardas ant grotelių ir leiskite atvėsti.
Recepto autorius - Wayne'as Harley Brachmanas yra Niujorke gyvenantis konditeris ir vienas iš dešimties geriausių konditerių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
