Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18

Šie burnoje tirpstantys sausainiai tampa dar skanesni, kai į tešlą įberiate juodojo šokolado drožlių. Gatavi sausainiai taip pat apliejami tirpintu šokoladu, suteikiančiu jiems elegantišką išvaizdą. Receptui reikia minimaliai ingredientų – sviesto, cukraus pudros, miltų ir šokolado drožlių, – tačiau sausainiai gaunasi labai šventiški.

Sudedamosios dalys:

• 220 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 3/4 puodelio cukraus pudros
• 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
• 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado granulių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 cm skersmens kvadratinę kepimo formą išklokite folija, palikdami 5 cm perimetrą iš abiejų pusių.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, vanilę ir druską iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 2 minutes. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo; suberkite cukraus pudrą ir maišykite, kol ji visiškai susimaišys. Miltus suberkite per du kartus ir maišykite, kol tešla taps vientisa. Mediniu šaukštu įmaišykite 1/2 puodelio šokolado drožlių.
3 žingsnis
• Pabarstykite rankas miltais ir sudėkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Peiliu perbraukite per tešlos paviršių, palikdami 9 juosteles, tada perpjaukite jas per pusę, kad gautųsi 18 batonėlių. Kepkite, kol kraštai sustings, o viršus išdžius, 40–45 minutes.
4 žingsnis
• Nedelsdami dar kartą perbraukite peiliu per linijas ir leiskite sausainiams atvėsti kepimo formoje 20 minučių. Nuplėškite folijos skirtukus ir išimkite sausainius iš kepimo formos. Perkelkite juos ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
5 veiksmas
• Supjaustykite trapius sausainius gabalėliais pagal linijas. Likusį 1/2 puodelio šokolado sudėkite į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį ir ištirpinkite 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol visiškai ištirps. Apšlakstykite šokoladą ant trapių sausainių ir leiskite jiems sustingti, maždaug 1 valandą.

Balsai: 1