Šokoladinių sausainių trupiniai
Balsai: 9
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Įkąskite šiuos sausainius ir mėgaukitės sodriu, dvigubo šokolado skoniu kiekviename kąsnyje. Klasikinė amerikietiška šokoladinių sausainių tešla sumaišyta su žiupsneliu kakavos miltelių, o vietoj šokolado drožlių naudojame sulaužyto šokolado gabalėlius, kuriuos galite supjaustyti bet kokio dydžio. Naudojant maišytuvą, tešla suminkštėja akimirksniu, bet prieš kepdami leiskite jai sustingti šaldytuve. Iškepti sausainiai yra traškūs kraštuose ir labai minkšti centre. Puikus skanėstas tiek šventėms, tiek kiekvienai dienai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 1 puodelis šokolado drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, šokolado drožlių (granulių), kakava, rudasis cukrus, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą su baltuoju ir ruduoju cukrumi iki purumo. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir išplakite, kol susijungs.
- Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo sodą ir druską. Suberkite į sviesto mišinį ir išplakite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Imkite šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Kepkite, kol sausainių apačia taps aukso rudos spalvos, 12–15 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardų 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
