Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai

Garnyro receptas, pagamintas iš raudonųjų kopūstų, pirmiausia apkeptų su pankolių sėklomis, o tada troškintų vištienos sultinyje ir vyno acte.

Sudedamosios dalys:

• 1 raudonojo kopūsto galva, supjaustyta juostelėmis
• 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų
• 1 arb. šaukštelis raudonojo vyno actas
• 1 arbatinis šaukštelis vištienos sultinio
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• Druska ir šviežiai malti pipirai
• Žiupsnelis cukraus
• 2 valg. š. smulkintų petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

raudonieji kopūstai, pankolių sėklos, vyno actas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Seklioje keptuvėje 1 minutę pakepinkite pankolių sėklas alyvuogių aliejuje. Sudėkite raudonuosius kopūstus ir kepkite partijomis, maišydami, kol kopūstų lapai suminkštės.
2 veiksmas
• Įberkite žiupsnelį cukraus ir po arbatinį šaukštelį raudonojo vyno acto bei vištienos sultinio. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos, uždenkite laisvai ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai suminkštės, maždaug 30 minučių.
  
  Įmaišykite sviestą ir pabarstykite petražolėmis.

Balsai: 3