Troškinti Bok Choy makaronai su šonine, svogūnais ir pupelėmis
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 19 mg natrio 658 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 19 mg natrio 658 mg cukrus 3 G.
Kiniškas bok čoi išverda greitai, o šiam garnyrui paruošti prireiks mažiau nei pusvalandžio. Šoninė suteikia fantastiško skonio: kopūstai kepami keptuvėje išsiskyrusiuose šoninės riebaluose, o tada sumaišomi su konservuotomis pupelėmis, kepintais svogūnais ir šoninės gabalėliais. Šlakelis baltojo balzaminio acto suteikia traškumo sodriai šoninei. Patiekite, kol gerai įkais. Puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos, kaip užkandis arba kaip atskiras patiekalas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g mažų bok choy paprikų (apie 4 kekės)
- 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti 0,5 cm gabalėliais (apie 110 g)
- Pusė svogūno, plonai supjaustyto
- 1 skardinė (425 g) nuplautų limos pupelių
- 1 valgomasis šaukštas baltojo balzaminio acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bok choy kopūstai, limos pupelės, balzaminis actas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į didelę keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traški, maždaug 6 minutes. Kol kepa šoninė, supjaustykite bok choy kotelius 2,5 cm storio gabalėliais, o viršūnes – 7,5 cm storio gabalėliais.
- Sudėkite svogūną į šoninę ir kepkite, maišydami, kol šiek tiek suminkštės, 4–5 minutes. Sudėkite pupeles ir maišykite, kol įkais, maždaug 2 minutes. Daržoves kiaurasamčiu perkelkite į dubenį, atidengdami lydytus riebalus keptuvėje.
- Į keptuvę sudėkite bok choy kotelius, padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir virkite, maišydami, kol šiek tiek suminkštės, maždaug 2 minutes. Sudėkite bok choy lapus ir virkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 1 minutę. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite actą. Supilkite svogūnų ir pupelių mišinį atgal į keptuvę ir pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
