Troškinti kopūstai su čili, česnaku ir citrina

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – troškintus lapinius kopūstus su čili, česnaku ir citrina

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kalabrijos čili pipirai yra gana aštrūs, tačiau jie taip pat turi dūmo ir vaisių natų, kurios puikiai dera su česnaku ir citrina. Jie parduodami konservuoti aliejuje, sveiki arba supjaustyti. Šiame recepte nurodytas kiekis suteikia laipsnišką, švelnų aitrumą, bet galite įdėti daugiau, jei norite aštriau.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

150 g špinatų lapų
1 ryšelis Toskanos lapinių kopūstų
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, citrinų sultys, česnakas, čili pipiras, špinatai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sudėkite 4 susmulkintas česnako skilteles, smulkiai supjaustytus Kalabrijos čili pipirus aliejuje ir plačias citrinos žievelės juosteles; virkite, kol suminkštės, 2 minutes.
Palaipsniui suberkite 1 didelę ryšulėlį smulkintų Toskanos lapinių kopūstų, maišydami, kol suvys, tada sudėkite 150 g pakelio špinatų. Padidinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių ir ½ arbatinio šaukštelio rupios druskos ir virkite, kol skystis išgaruos, 3 minutes. Patiekite su citrinos skiltelėmis.

Kategorijos:

receptas / Greitai paruošiami garnyrai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Kopūstų patiekalai / Kopūstų lapai / Troškinti kopūstai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai