Kariuotas žiedinis kopūstas su špinatais
Balsai: 4
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šiam lėtos viryklės troškiniui suteikia skonio aštrus padažas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 mažos žiedinio kopūsto galvos, padalintos į žiedynus
- 400 g konservuotų avinžirnių (sūrymo nenupilkite)
- 300 g šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir nusausintų
- 2 bulvės, supjaustytos 1,5 cm kubeliais.
- 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 1 serrano čili pipiras, supjaustytas ir be sėklų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 smulkinto svogūno
- 4 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos
- 1 gabalėlis (5 cm) imbiero, nuluptas ir smulkiai sutarkuotas
- 2 šaukštai. kario milteliai
- 200 g tarkuoto sūrio
- Naan arba kiti paplotėliai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, špinatai, bulvė, avinžirniai, pomidorai, serrano pipirai, imbiero šaknis, svogūnai, česnakas, nan duona, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų mažoje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes. Sudėkite česnaką, imbierą, serano pipirus ir kario miltelius ir toliau kepkite 1 minutę.
- Avinžirnius su sūrymu, špinatais, žiediniais kopūstais, bulvėmis, pomidorais, ¾ arbatinio šaukštelio druskos ir paruoštu svogūnų mišiniu sudėkite į 5,5 litro talpos lėtą viryklę. Uždenkite ir virkite dideliu galingumu 3 ½ valandos. Nuimkite dangtį, suberkite tarkuotą sūrį ir virkite dar 30 minučių. Patiekite su įdaryti naan duonos.
Galite tai virti troškinto žiedinių kopūstų patiekalas kitokiu variantu, patiekiamas su jogurto padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
