Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Briuselio kopūstų troškinimas keptuvėje nėra sudėtingesnis nei jų kepimas orkaitėje: tereikia įpilkite šiek tiek vištienos sultinio, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį. Briuselio kopūstai bus stebėtinai minkšti, net jei troškinsite juos nesupjaustytus. Kad garnyras atrodytų gardžiai, prieš troškindami juos apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę įdėtas sviestas ir askaloniniai česnakai suteikia kopūstams unikalų kreminį, aštrų skonį. Puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam naudojimui.

Sudedamosios dalys:

• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 450 g Briuselio kopūstų, nupjautų
• 3 šaukštai sviesto
• 3 šaukštai smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
• 3/4 puodelio vištienos sultinio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Briuselio kopūstai, sviestas, askaloniniai česnakai, sultinys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite Briuselio kopūstus ir kepkite, dažnai purtydami keptuvę. Pagardinkite druska pagal skonį. Išimkite Briuselio kopūstus iš keptuvės, sumažinkite ugnį iki vidutinės, įdėkite sviesto ir ištirpinkite. Sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite 1–2 minutes. Sudėkite Briuselio kopūstus atgal į keptuvę, supilkite vištienos sultinį, uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir troškinkite 30 minučių arba kol daigai suminkštės ir suminkštės.

Balsai: 52