Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Išsamus šio vokiško patiekalo receptas su nuotraukomis.

Sudedamosios dalys:

• 2 mažos raudonųjų kopūstų galvutės, supjaustytos ketvirčiais
• 1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas plonais pusžiedžiais
• 6 Mackintosh obuoliai, nulupti, be šerdies ir supjaustyti griežinėliais
• 1/2 puodelio rudojo cukraus (tvirtai supakuoto)
• 3 arbatiniai šaukšteliai druskos
• Pipirai pagal skonį
• 1/2 puodelio raudonojo vyno acto
• 2 puodeliai vištienos sultinio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

raudonieji kopūstai, svogūnai, rudasis cukrus, vyno actas, obuoliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kopūstus, svogūną ir obuolius sudėkite į kepimo indą. Puode sumaišykite cukrų, druską, pipirus, raudonojo vyno actą ir vištienos sultinį. Kaitinkite, kol cukrus ištirps.
  
  Užpilkite skystį ant kopūstų mišinio. Uždenkite ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 1 valandą, kol kopūstai suminkštės.

Balsai: 8

Recepto autorius - Sarah Moulton (JAV) – virėja, televizijos laidų vedėja, kulinarijos apžvalgininkė