Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Į tradicinę bulvių košę įdėkite kelias keptų česnakų galvutes – tai puikus garnyras bet kokiam patiekalui. Keptos česnako skiltelės suminkštėja kaip pasta ir puikiai susilieja su bulvių koše. Jų skonis praranda aštrumą, tampa gilus ir sodrus, puikiai papildydamas kreminę bulvių košę.

Sudedamosios dalys:

Keptų česnakų mišinys

• 2–4 česnako galvutės, priklausomai nuo dydžio
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus

Bulvių košė

• 900 g neluptų bulvių
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• 110 g nesūdyto sviesto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, pienas, bulvių košė, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2 veiksmas
• Česnako skilteles perpjaukite pusiau ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Česnaką suvyniokite į foliją ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 1 valandą. Kai atvės pakankamai, kad būtų galima liesti, išspauskite skilteles į nedidelį dubenėlį ir lengvai sutrinkite šakute.
3 žingsnis
• Bulvių košė:
  
  Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite.
4 žingsnis
• Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (jei norite, galite jas sutrinkite daržovių malūnėliu arba bulvių grūstuvu). Bulves sutrinkite su pienu ir sviestu. Sudėkite keptą česnaką, 2 šaukštus druskos ir pagardinkite pipirais pagal skonį.

Balsai: 1