Sūrio duona su artišokų ir špinatų padažu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Ši orkaitėje kepta sūrio duona sužavės jūsų svečius vien savo aromatu. Jogurto ir sūrio įdaras su artišokais ir špinatais, aplieta lydytu Gruyère sūriu – šveicarišku sūriu, dažnai naudojamu aromatingam fondiu gamybai. Įdaras sukišamas į apvalios duonos plyšius, apibarstomas sūriu ir kepamas orkaitėje. Patiekite duoną visą tiesiai iš orkaitės, kad kiekvienas galėtų atsiplėšti gabalėlį, aplietą gardžiu, lipniu sūrio padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (390 g) konservuotų artišokų ketvirčių, nusausintų, nusausintų popieriniais rankšluosčiais ir stambiai supjaustytų
- 3/4 puodelio majonezo
- 3/4 puodelio atšildytų ir išspaustų smulkintų špinatų
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 0,5 puodelio graikiško jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 citrinos sultys ir žievelė
- 1 apvali raugo duona
- 2 puodeliai tarkuoto Gruyère sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Artišokai, majonezas, špinatai, Parmezano sūris, jogurtas, česnakų milteliai, citrina, rauginta duona, Gruyère sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Dubenyje sumaišykite artišokus su majonezu, špinatais, parmezanu, jogurtu, česnako milteliais, citrinos žievele ir sultimis. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska.
- Duonoje padarykite vertikalius plyšius 2 cm atstumu vienas nuo kito, įpjaukite pusiaukelėje. Pasukite duoną 90 laipsnių kampu, kad plyšiai būtų horizontalūs, ir kartokite ankstesnį veiksmą, kol gausite 2 x 2 cm kubelius, užsandarintus duonos apačioje. Kubelius šiek tiek paskleiskite vienas nuo kito ir tolygiai paskirstykite tarp jų artišokų ir špinatų mišinį. Padėkite duoną ant kepimo skardos ir pabarstykite Gruyère sūriu.
- Kepkite, kol sūris pradės burbuliuoti, 10–15 minučių. Nuplėškite kubelius ir mėgaukitės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
