Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai

Šie karšti sūrio ir pomidorų sumuštiniai greitai paruošiami, puikiai tinka sotiems pusryčiams, o nuostabus aromatas greitai visus suburs prie stalo. Jei juos kepsite vaflinėje, o ne keptuvėje, gausite skanius vaflius be tešlos ir nereikės stebėti sumuštinių keptuvėje, kad greitai juos apverstumėte, jog nesudegtų. Sumuštiniai vaflinėje iškeps tolygiai iš visų pusių, todėl plutelė taps traški, auksinės spalvos, o sūris – lipnus.

Norėdami ryškesnio skonio, ant sumuštinio uždėkite kelių skirtingų rūšių sūrio, o vietoj žalių pomidorų naudokite orkaitėje keptus. Kai pomidorai kepdami išgarina vandens perteklių, lieka tik sodrus, ryškus skonis.

Sudedamosios dalys:

• 8 griežinėliai saldi kaimiška duona
• 4 rūkyti pomidorai Slivkakepsninės likučių arba šviežių
• Alyvuogių aliejaus apšlakstyti pomidorus
• Ištirpintas sviestas tepimui
• 1/4 puodelio majonezo
• 12 griežinėlių sūrio, pavyzdžiui, Čederio, Šveicarijos arba Miunsterio, arba mišinio
• Speciali įranga: vaflinė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

balta duona, čederio sūris, Šveicariškas sūris, Munsterio sūris, slyviniai pomidorai, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C. Perpjautus pomidorus išdėliokite ant kepimo skardos perpjauta puse žemyn. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska. Kepkite orkaitėje, kol pomidorai suminkštės ir susiraukšlės, maždaug 1 valandą. Atidėkite ir leiskite atvėsti (pomidorus galima iškepti ir atvėsinti iki 1 dienos iš anksto).
2 veiksmas
• Įkaitinkite vaflinę iki vidutinės-stiprios ugnies. Kiekvienos duonos riekės pusę aptepkite ištirpintu sviestu. Padėkite duoną sausa puse į viršų ant švaraus darbinio paviršiaus. Kiekvieną riekę patepkite majonezu. Ant 4 duonos riekelių uždėkite 2 pomidorų puseles, lengvai jas įspausdami į duoną. Ant viršaus uždėkite 3 sūrio riekeles ir likusią duonos riekelę.
3 žingsnis
• Į vaflinę įdėkite du sumuštinius ir atsargiai uždarykite dangtį (nespauskite). Kepkite, kol sūris išsilydys, o sumuštiniai taps aukso rudos spalvos, 6–10 minučių.
4 žingsnis
• Likusius sumuštinius paskrudinkite tokiu pačiu būdu. Perpjaukite juos per pusę ir patiekite.

Balsai: 5