Vaflinės patiekalai – 12 receptų

Šie pusryčių, pietų, vakarienės ir desertų receptai įrodo, kad kuklus vaflinis lygintuvas yra daug universalesnis nei atrodo.

„Sundae“ yra desertas, gaminamas iš šokoladinių pyragėlių su ledais.

Patiekalo nuotrauka – „Sundae“ – desertas, pagamintas iš šokoladinių pyragėlių su ledais

Vaflinėje keptuvėje pyragaičių kepimas trunka perpus trumpiau ir jų net nereikia šaldyti. Kol jie dar karšti, apibarstykite juos ledais ir kitais priedais – greitas desertas bet kokiai progai.

Receptas: „Sundae“ yra desertas, gaminamas iš šokoladinių pyragėlių su ledais.

Pica „Margherita“ vaflinėje keptuvėje

Patiekalo nuotrauka - pica „Margherita“ vaflinėje

Taip, vaflinėje picą kepti ne tik įmanoma, bet ir gana patogu: picos plutelė tampa traški su kišenėmis padažui ir sūriui. Vaflinė tarnauja kaip orkaitė plutelei kepti, o sūris joje tirpsta ir įdaras įmaišomas į picos įdarą.

Receptas: Pica „Margherita“ vaflinėje keptuvėje

Avinžirnių vafliai su humusu vaflinėje

Patiekalo nuotrauka – avinžirnių vafliai vaflinėje su humusu

Ši lengva falafelių variacija yra nuostabiai skani ir joje mažiau riebalų nei gruzdintuvėje.

Receptas: Avinžirnių vafliai su humusu vaflinėje

Saldžios bandelės vaflinėje su mėsos padažu

Patiekalo nuotrauka - Sviestinės bandelės vaflinėje su mėsos padažu

Vaflinės formos bandelės turi didesnį, porėtesnį paviršių, puikiai tinkantį mirkyti padažui. Šis receptas taip pat tinka naminei bandelių tešlai.

Receptas: Saldžios bandelės vaflinėje su mėsos padažu

Bananų duona vaflinėje

Vietoj stačiakampės kepimo formos naudokite vaflinę: šviežia, šilta bananų duona iškepa greičiau. Jei mėgstate gumbuotą duoną, bananus sutrinkite ne taip kruopščiai.

Receptas: Bananų duona vaflinėje

Kesadilja vaflinėje su mėsos įdaru

Traškiais kraštais ši kesadilja primena načosus. Marinuoti svogūnai suteikia rūgštoko skonio sodriai chorizo dešrai ir lipniam, lydytam čederio sūriui.

Receptas: Kesadilja vaflinėje su mėsos įdaru

Šokoladiniai sausainiai vaflinėje

Šie sausainiai su minkštu viduriu ir traškiais kraštais iškepa labai greitai – nereikia įkaitinti orkaitės. Šiam receptui geriausia naudoti storesnę vaflinę, bet jei jūsų keptuvė plonesnė, atminkite, kad sausainiai iškeps greičiau.

Receptas: Šokoladiniai sausainiai vaflinėje

Ryžių paplotėliai su sojų pupelių pasta, špinatais ir raugintais kopūstais – Bibimbap

Tradicinio korėjietiško patiekalo bibimbapo išskirtinis ir gardžiausias bruožas yra traškių, aukso rudumo ryžių sluoksnis. Jo gaminimas nuo nulio gali užimti daug laiko, tačiau ši vaflinė versija puikiai tinka net ir darbo dienos vakarienei. Pabaikite ją toje pačioje keptuvėje keptu kiaušiniu – net nereikia įjungti viryklės!

Receptas: Ryžių paplotėliai su sojų pupelių pasta, špinatais ir raugintais kopūstais – Bibimbap

Prancūziški skrebučių vafliai

Patiekalo nuotrauka – prancūziško skrebučio vafliai

Šiems greitiems ir gardiems prancūziškiems skrebučiams nereikia viryklės. Vaflinė leidžia iškepti įvairių tekstūrų: viena pusė plona ir traški, kita – stora ir puri.

Receptas: Prancūziški skrebučių vafliai

Bulvių paplotėliai vaflinėje su rūkyta lašiša

Patiekalo nuotrauka – bulvių plokštainis vaflinėje su rūkyta lašiša

Šie greitai paruošiami bulvių blynai turi traškią, karamelizuotą plutelę. Ant jų uždėkite rūkytos lašišos ir grietinės, kad jie būtų sotūs pusryčiai.

Receptas: Bulvių paplotėliai vaflinėje su rūkyta lašiša

Vafliniai sumuštiniai su lydytu sūriu ir pomidorais

Patiekalo nuotrauka - Sumuštiniai su lydytu sūriu ir pomidorais vaflinėje

Iškepkite karštą sumuštinį vaflinėje: nereikia stovėti prie viryklės ir laukti, kol duona paruduos. Iškepę pomidorai sukuria jausmą, lyg valgytumėte sūrio sumuštinį su pomidorų sriuba.

Receptas: Vafliniai sumuštiniai su lydytu sūriu ir pomidorais

Morkų vafliai su varškės kremu

Patiekalo nuotrauka – morkų vafliai su kreminio sūrio įdaru

Šiam subtiliam pyragui nereikia orkaitės, kepimo skardos ar šaldymo laiko, o paviršius puikiai tinka kreminio sūrio glajui. Jis puikiai tinka pirmajam ar vėlyviesiems patiekalams arba kaip desertas su ledų kaušeliu.

Receptas: Morkų vafliai su varškės kremu