Karšti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 2443, bendras riebalų kiekis 61 G., sočiųjų riebalų 28 G., baltymai 97 G., angliavandeniai 376 G., pluoštas 31 G., cholesterolis 102 mg natrio 4272 mg cukrus 46 G.
Kalorijos 2443, bendras riebalų kiekis 61 G., sočiųjų riebalų 28 G., baltymai 97 G., angliavandeniai 376 G., pluoštas 31 G., cholesterolis 102 mg natrio 4272 mg cukrus 46 G.
Sviestas skirtas ne tik duonai skrudinti. Šiame recepte jis atlieka dvejopą vaidmenį. Raugintą sviestą rinkitės karštiems sumuštiniams ir įvertinsite jų skonio gilumą bei sudėtingumą. Prieš sudėdami sumuštinius, kruopščiai nusausinkite pjaustytus pomidorus, kad pašalintumėte vandens perteklių ir galėtumėte mėgautis tobulu, lipniu sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis arba 2 vidutinio dydžio nehibridinių veislių pomidorai, pavyzdžiui, „Bull's Heart“
- 8 riekelės duonos, maždaug 1 cm storio.
- 12 griežinėlių aštraus čederio arba amerikietiško sūrio
- 6 valg. šaukštai rauginto sviesto, suminkštinto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, balta duona, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio. Pabarstykite druska ir palikite maždaug 15 minučių, kad išgaruotų vandens perteklius. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Ant darbinio paviršiaus padėkite 4 duonos riekeles. Ant kiekvienos dėkite po 2 sūrio riekeles, padengdamos duoną iki kraštų. Tada uždėkite 2 pomidoro riekeles ir dar 1 sūrio riekelę. Ant sumuštinių uždėkite likusią duoną. Tolygiai ištepkite abi sumuštinių puses plonu sviesto sluoksniu (apie 1,5 šaukšto sviesto kiekvienam sumuštiniui).
- Į vidutinio dydžio keptuvę su nepridegančia danga sudėkite 2 sumuštinius ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol duona taps tolygiai auksinės spalvos, maždaug 2 minutes. Apverskite, vėl uždenkite ir kepkite, kol kita pusė taps tamsiai auksinės rudos spalvos, o sūris išsilydys, dar maždaug 2 minutes. Pakartokite su likusiais sumuštiniais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
