Terijakio padaže marinuotas kepsnys su ananasais
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8–10
Teriyaki padaže marinuotas kepsnys su ananasais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kepsnys:
- 1,4 kg jautienos nugarinės, supjaustytos 2 cm storio juostelėmis
- 0,5 l (2 valg. šaukštai) sojų padažo
- 1 česnako galvutė, nulupta ir stambiai supjaustyta
- 1 apvalus imbiero šaknies gabalėlis, nuluptas ir plonai supjaustytas
- 1 didelis svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
Ananasų pagalvė:
- 1 šviežio ananaso
- 3 šaukštai (45 g) sviesto
- Pjaustyti žalieji svogūnai papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, sojų padažas, žali svogūnai, česnakas, imbiero šaknis, Ananasas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepsniams: Užsandarinamame plastikiniame maišelyje sumaišykite sojų padažą, česnaką, imbierą ir svogūną. Išspauskite kuo daugiau oro ir marinuokite kepsnius šaldytuve bent 8 valandas arba per naktį. Išimkite kepsnius iš marinato ir sudėkite juos ant grotelių. Kepkite ant grotelių iki norimos temperatūros, geriausia – iki vidutinio iškepimo.
- Ananasų pagalvė: Išimkite šviežio ananaso šerdis ir supjaustykite jį 0,5 cm (1/4 colio) storio stačiakampiais. Ištirpinkite 3 šaukštus (45 g) sviesto ir juo aptepkite ananaso gabalėlius. Kepkite ant grotelių, kol ananasas sušils ir atsiras grotelių žymių. Patiekite su kepta jautiena ir, jei norite, papuoškite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
