Keptos vištienos šlaunelės ir makaronai su imbieru ir žaliaisiais svogūnais

Balsai: 3

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 640, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 156 mg natrio 1543 m. mg cukrus 3 G.

Vištienos šlaunelės įtrinamos azijietiško stiliaus padažu ir kepamos ant grotelių su kiniškais penkių prieskonių prieskoniais, taip gaunasi gardžiai pikantiškas ir sultingas patiekalas. Patiekite su makaronais su morkomis ir sniego žirneliais žaliųjų svogūnų ir imbiero padaže. Šiam receptui puikiai tinka greitai paruošiami makaronai (prieskonių pakelių nereikia).

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

5 šaukštai austrių padažo
6 šaukštai augalinio aliejaus, plius papildomai grotelių sutepimui
0,5 arb. šaukštelio penkių prieskonių
700 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų (4-6 vnt.)
200 g plonų kiniškų keptų makaronų arba greitai paruošiamų makaronų
2 morkos, plonai supjaustytos įstrižai (apie 1 puodelis)
100 g snieginių žirnelių, perpjautų per pusę
2 kekės žalių svogūnų, supjaustytų
5 cm imbiero šaknies, stambiai supjaustytos
2 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo
1 valg. šaukštas ryžių acto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, morka, žirniai, žali svogūnai, austrių padažas, penkių prieskonių prieskonis, imbiero šaknis, ryžių actas, ramen makaronai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Dideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus austrių padažo, 1 šaukštą augalinio aliejaus, penkių prieskonių miltelius, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių juodųjų pipirų. Sudėkite vištieną ir apkepkite, kad pasidengtų prieskoniais.
Aptepkite groteles augaliniu aliejumi. Kepkite vištieną ant grotelių, kol lengvai apskrus ir iškeps, po 5–6 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite trumpam pailsėti.

Tuo tarpu užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, morkas ir sniego žirnelius sudėkite likus minutei iki jų išvirimo. Nusausinkite makaronus ir daržoves ir sudėkite į didelį dubenį. Nuvalykite puodą ir atidėkite. Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite makaronus trumpesniais gabalėliais.
Smulkiai supjaustykite laiškinius svogūnus ir imbierą virtuviniu kombainu. Tame pačiame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 5 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite laiškinių svogūnų ir imbiero mišinį ir kepkite maišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite sojų padažą bei actą. Sudėkite makaronus ir daržoves, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Padalinkite į dubenėlius; apšlakstykite likusiais 3 šaukštais austrių padažo.
Supjaustykite vištieną ir patiekite ant makaronų.

Kategorijos: