Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Išsamus azijietiško patiekalo receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g jautienos šoninės kepsnio, supjaustyto 1 cm storio griežinėliais.
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• Augalinis aliejus tepimui
• 2 šaukštai žuvies padažo
• 2 šaukštai nulupto tarkuoto imbiero
• 3 skiltelės tarkuoto česnako
• 3 valg. šaukštai ryžių acto
• 3/4 puodelio šaldytų nuluptų edamame sojų pupelės
• 350 g smulkiai supjaustytų brokolių
• 2 iranietiški agurkai (maži, saldūs agurkai be sėklų), plonai supjaustyti
• 1/4 puodelio sezamo sėklų
• 400 g kieto tofu, supjaustyto išilgai į 4 dalis
• 1/2 puodelio rupiai supjaustytų kalendrų ir (arba) mėtų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, tofu, imbiero šaknis, edamame pupelės, brokolių kopūstai, agurkai, žuvies padažas, ryžių actas, česnakas, sezamas, kalendra, mėta

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, imbierą, česnaką ir žuvies padažą. Į didelį sandarų plastikinį maišelį įdėkite 2 šaukštus mišinio ir sudėkite supjaustytą mėsą. Išmaišykite ir marinuokite 10 minučių. Į likusį marinatą įpilkite ryžių acto.
2 veiksmas
• Tuo tarpu atšildykite sojų pupeles mikrobangų krosnelėje. Sudėkite pupeles, brokolius ir agurkus į dubenį su marinatu, gerai suplakite ir atidėkite į šalį.
  
  Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite augaliniu aliejumi. Pabarstykite jautieną sezamo sėklomis. Kepkite jautieną ir tofu, vartydami, kol kepsnys iškeps, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite daržovių mišinį su tofu ir kepsnio gabalėliais, pabarstytais žolelėmis.

Balsai: 4