Keptas tofu su daržovėmis
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Keptas tofu su daržovėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 g kieto tofu, supjaustyto išilgai į 4 stačiakampius
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 citrinos tarkuota žievelė
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 4 laiškiniai svogūnai, supjaustyti, žalia ir balta dalys atskirtos
- 5 cm imbiero gabalėlis, nuluptas ir plonai supjaustytas
- 225 g mišrių pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
- 3 puodeliai morkų, supjaustytų griežinėliais
- 330 g cukrinių žirnelių, nupjautais kietais galais
- 3 valg. šaukštai virtų rudųjų ryžių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tofu, grybai, rudieji ryžiai, cukriniai žirneliai, morka, imbiero šaknis, žali svogūnai, citrinos žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant lėkštės išklokite kelis sluoksnius popierinių rankšluosčių. Ant viršaus uždėkite vieną sluoksnį tofu griežinėlių, tada dar vieną sluoksnį popierinių rankšluosčių. Tada uždenkite kita lėkšte ir palikite 5 minutėms, kad sugertų skysčio perteklių.
- Pabarstykite tofu druska ir pipirais ir apvoliokite 1,5 šaukšto kukurūzų krakmolo. Dubenyje sumaišykite citrinos žievelę, 1/2 puodelio vandens, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir likusį 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo. Atidėkite į šalį.
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite tofu ir kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Sudėkite tofu į lėkštę.
- Į keptuvę įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite baltąsias svogūno dalis ir imbierą ir kepkite 30 sekundžių.
Sudėkite grybus ir morkas ir kepkite 3 minutes arba kol pusiau išvirs. Sudėkite žirnelius, įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, maišydami, dar 4 minutes. Į keptuvę supilkite citrinos žievelės mišinį ir troškinkite 2 minutes. Sudėkite laiškinius svogūnus. Patiekite tofu su daržovėmis ir ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
