Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 3–4

Vietnamietiška vištienos ir papajų sriuba „Tinola“ – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1,4–1,8 kg smulkintų broilerinių viščiukų
• 1 papaja, nulupta ir supjaustyta kubeliais
• 1,5 puodelio pipirų arba špinatų lapų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 3 susmulkintos česnako skiltelės
• 1 mažas svogūnas, supjaustytas
• 2 šaukštai smulkinto imbiero
• 2 šaukštai patis (filipiniečių žuvies padažo)
• 4 šaukštai vandens

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištiena, špinatai, papaja, žuvies padažas, svogūnai, imbiero šaknis, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitintame aliejuje pakepinkite česnaką, svogūną ir imbierą. Sudėkite vištienos gabalėlius „Tinola“ padaže ir apkepkite. Supilkite žuvies padažą ir vandenį. Užvirinkite. Sumažinkite kaitrą, uždenkite ir troškinkite, kol vištiena suminkštės, apie 30 minučių.
2 veiksmas
• Sudėkite papają ir virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Suberkite pipirų grūdelius ir uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite 2–3 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Pagardinkite druska pagal skonį.

Balsai: 1