Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tailandietiška Tom Yum sriuba – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis brokolių žiedynų
• 8 vidutinio dydžio tofu kubeliai (nebūtina, jūsų mėgstamiausias prekės ženklas)
• 1 puodelis pjaustytų pievagrybių
• 3 puodeliai daržovių sultinio
• 5 kafirinių laimų lapai
• 3 neluptos galangalo riekelės (apie 5 cm ilgio)
• 3 griežinėliai citrinžolė (maždaug 5 cm ilgio.)
• 2 šaukštai skysto sojų padažo
• 1 laimo sultys
• 1 vidutinio dydžio pomidoras, supjaustytas
• 10 tailandietiškų čili pipirų (sumuškite peilio rankena arba mėsos plaktuku, kad išsiskirtų aromatas)
• 1/2 svogūno, supjaustyto žiedais
• Šiek tiek smulkintų kalendrų
• Šiek tiek smulkinto žalio svogūno

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, pomidorai, pievagrybių, čili pipiras, citrinžolė, sojų padažas, laimo sultys, svogūnai, tofu, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode užvirinkite daržovių sultinį. Užvirus, sudėkite laimo lapus, galangalų ir citrinžolę ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
  
  Sudėkite pievagrybius, skystą sojų padažą, tailandietišką čili pipirą, laimo sultis, brokolius, pomidorą, svogūną ir tofu (nebūtina) ir virkite dar 5 minutes. Pabarstykite kalendra ir žaliaisiais svogūnais.

Balsai: 5