Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6 porcijos kaip užkandis

Tailandietiškos melionų salotos - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1/2 puodelio virtų krevečių
• 6 puodeliai meliono (minkštį išskobkite šaukštu)
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos į košę
• 2 šaukštai palmių cukraus arba tamsaus rudojo cukraus
• 1/4 puodelio žuvies padažo
• 1/4 puodelio šviežių laimo sulčių
• 3 ar daugiau (pagal skonį) serrano čili pipirų (be kotelių ir plonai supjaustytų su sėklomis)
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų kafirinių laimo lapų arba 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos laimo žievelės
• 1/2 puodelio skrudintų nesūdytų žemės riešutų
• 1/4 puodelio šviežių kalendros lapelių papuošimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

melionas, krevetės, žuvies padažas, laimo sultys, serrano pipirai, česnakas, rudasis cukrus, kalendra, Žemės riešutas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Degalų papildymasDubenyje sumaišykite česnaką, palmių arba rudąjį cukrų, žuvies padažą, laimo sultis, čili pipirą ir laimo lapus. Stambiai sukapokite žemės riešutus (naudodami virtuvinį kombainą) ir suberkite į česnakinį mišinį. (Padažą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 3 dienų.)
2 veiksmas
• Patiekite melionų salotas su krevetėmis ant atšaldytų melionų laivelių. Apšlakstykite juosteles padažu ir pabarstykite kalendra.

Balsai: 4