Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tailandietiška koldūnų sriuba - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 3 salierų stiebai, supjaustyti griežinėliais
• 120 g šitake grybų, supjaustytų griežinėliais
• 1 valgomasis šaukštas. kario milteliai
• 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 1 puodelis kokosų pieno
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 120 g žaliųjų pupelių, stambiai supjaustytų
• 1 raudonoji paprika, supjaustyta juostelėmis
• 450 g šaldytų kiniškų mėsos koldūnų arba koldūnų
• 1 laimo sultys
• 1 laimas, supjaustytas pusžiedžiais
• 4 žalieji svogūnai, supjaustyti įstrižai
• Stambi druska

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kokosų pienas, žuvies padažas, žaliosios pupelės, saldžiosios paprikos, laimo sultys, kalkės, salieras, grybai, šitake grybai, žali svogūnai, karis, Kiniški koldūnai, koldūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite augalinį aliejų puode ant didelės ugnies. Sudėkite salierą, grybus ir kario miltelius ir kepkite maišydami 1–2 minutes. Supilkite vištienos sultinį, kokosų pieną, žuvies padažą, įpilkite 1 puodelį vandens ir užvirinkite.
2 veiksmas
• Į sriubą sudėkite žaliąsias pupeles ir papriką, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir troškinkite apie 3 minutes. Sudėkite kukulius ir virkite, kol suminkštės ir vos iškils į paviršių, maždaug 4 minutes. Pagal skonį įpilkite laimo sulčių, druskos ir žuvies padažo. Patiekite sriubą su laimo griežinėliais ir papuoškite žaliaisiais svogūnais.

Balsai: 1