Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tailandietiškų salotų receptas su makaronai ir jautienaMakaronai išverdami ir sumaišomi su salotų padažu, kurį sudaro laimo sultys, cukrus, čili padažas ir žuvies padažas. Į salotas dedami pjaustyti agurkai, arbūzas ir raudonasis svogūnas. Jautienos šoninė įtrinama druska ir pipirais. Jautiena kepama ant grotelių ir supjaustoma griežinėliais, tada pridedama prie salotų kartu su kalendra.

Sudedamosios dalys:

• 650 g jautienos šoninės kepsnio (liesos, be apipjaustytos pauzės), supjaustyto į 4 dalis
• 110 g plonų ryžių makaronų
• 1/4 puodelio laimo sulčių (iš maždaug 3 laimų)
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukšteliai Sambal oelek (Azijietiškas čili padažas)
• 1 arbatinis šaukštelis žuvies padažo
• 1 agurkas, perpjautas išilgai per pusę, o tada plonai supjaustomas
• 1 raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas
• 4 puodeliai arbūzo, supjaustyto kubeliais
• Stambi druska ir malti pipirai
• Augalinis aliejus tepimui
• 1/2 puodelio smulkintų kalendrų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ryžių makaronai, jautiena, žuvies padažas, čili padažas, laimo sultys, raudonasis svogūnas, agurkai, kalendra, Arbūzas, sambalas olekas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu. Sudėkite juos į sietelį ir leiskite visiškai nuvarvėti.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite laimo sultis, 3 šaukštus vandens, cukrų, sambal oelek ir žuvies padažą. Sudėkite agurką, svogūną, arbūzą ir makaronus. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir atidėkite.
3 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite kepsnį druska ir pipirais. Patepkite grilį augaliniu aliejumi. Kepkite kepsnį po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol mėsa gražiai apskrus ir bus vidutiniškai iškepusi. Perkelkite jį ant pjaustymo lentelės ir leiskite pastovėti 5 minutes, tada supjaustykite plonais griežinėliais.
4 žingsnis
• Į makaronų salotas įberkite kelis šaukštus kalendros ir išmaišykite. Ant viršaus uždėkite kepsnį ir atidėtą kalendrą.
  
  Siūlome jums gaminti šiltos salotos su jautiena ir marinuotų pipirų.

Balsai: 2