Detoksikuojanti sriuba
Balsai: 6
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 119, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 119, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Ši lengva daržovių sriuba, gaminama iš neriebaus vištienos sultinio, yra naudinga organizmui išvalyti susikaupusius toksinus. Salierai, svogūnai, imbieras, morkos ir špinatai, kurie yra šio dietinio patiekalo dalis, yra ypač naudingi. Citrinžolė suteikia sriubai subtilų citrusinių vaisių aromatą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vištienos krūtinėlės su kaulais ir oda (apie 700 g)
- 3 stiebai citrinžolė, nulupti ir susmulkinti
- 1 gabalėlis (10 cm) šviežio imbiero, nuluptas ir supjaustytas
- 1 morka, stambiai supjaustyta
- 1 saliero stiebas, stambiai supjaustytas
- 1 nuluptas ir perpjautas pusiau askaloninis česnakas
- 1 lauro lapas
- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 džiovintas tailandietiškas čili pipiras
- 140 g stambiai supjaustytų špinatų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, citrinžolė, imbiero šaknis, morka, salieras, askaloniniai česnakai, lauro lapas, juodieji pipirai, čili pipiras, špinatai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį ketaus puodą arba sriubos puodą sudėkite vištieną, citrinžolę, imbierą, morkas, salierus, askaloninius česnakus, lauro lapą, juoduosius pipirus, tailandietišką čili pipirą ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užpilkite 6 puodeliais šalto vandens ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite sriubą, nugriebdami į paviršių kylančias putas. Sumažinkite ugnį iki minimumo; uždenkite ir troškinkite 45 minutes arba kol vištiena suminkštės. Išjunkite ugnį ir leiskite sriubai atvėsti 30 minučių.
- Išimkite vištieną iš sriubos ir suplėšykite mėsą, pašalindami odą ir kaulus. Nukoškite sultinį, pašalinkite nuosėdas ir supilkite skystį atgal į puodą. Suplėšytą vištieną sudėkite atgal į sultinį kartu su špinatais ir užvirinkite sriubą ant vidutinės-stiprios ugnies. Patiekite nedelsdami.Patarimas: Citrinžolė sriubai suteikia subtilų citrusinių vaisių skonį. Stiebus sutrinkite plokščia peilio puse, kad išsiskirtų jų aliejai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
